Paprika Oleoresin, चिली एक्स्ट्र्याक्ट रंग
Paprika Oleoresin के हो?
Paprika Oleoresin एक प्राकृतिक फूड कलरन्ट हो जुन तरल/फ्याट चरण भएको कुनै पनि खानामा गहिरो रातो रंग प्राप्त गर्न प्रयोग गरिन्छ।यो क्याप्सिकम एनम एल जीनसको फलको तरल निकासीबाट व्युत्पन्न हुन्छ, हेक्सेन र मेथानोलको साथ निकासीबाट प्राप्त हुन्छ।यो वनस्पति तेल, क्याप्सान्थिन र क्याप्सोरुबिन, मुख्य रंगीन यौगिकहरू (अन्य क्यारोटिनोइडहरू बीच) बाट बनेको हुन्छ।
ओलियोरेसिन कोठाको तापक्रममा राम्रो प्रवाह गुण भएको थोरै चिपचिपा, एकरूप रातो तरल पदार्थ हो।
यो मुख्यतया खाना र फिड उत्पादनहरूमा एक colorant रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
युरोपमा, paprika oleoresin (extract), र यौगिकहरू capsanthin र capsorubin लाई E160c द्वारा तोकिएको छ।
सामाग्री:
चयन गरिएको पेपरिका निकासी र वनस्पति तेल।
मुख्य विनिर्देशहरू:
Paprika oleoresin तेल घुलनशील: रंग मूल्य 20000Cu ~ 180000Cu, अनुकूलित गर्न सकिन्छ
Paprika oleoresin पानी घुलनशील: रंग मूल्य 20000Cu ~ 60000Cu, अनुकूलित गर्न सकिन्छ
प्राविधिक मापदण्डहरू:
| वस्तु | मानक |
| उपस्थिति | गाढा रातो तेल तरल |
| गन्ध | विशेषता पेपरिका गन्ध |
| Capsaicins, ppm | 300ppm तल |
| तलछट | <2% |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ≤3ppm |
| नेतृत्व (Pb) | ≤2ppm |
| क्याडमियम (सीडी) | ≤1ppm |
| पारा(Hg) | ≤1ppm |
| Aflatoxin B1 | म5ppb |
| Aflatoxins (B1, B2, G1, G2 को योगफल) | म10ppb |
| ओक्राटोक्सिन ए | म15ppb |
| कीटनाशकहरू | EU नियम पालना गर्दै |
| रोडामिन बी | पत्ता लागेन, |
| सुडान रंग, I, II, III, IV | पत्ता लागेन, |
भण्डारण:
उत्पादनलाई चिसो, सुख्खा वातावरणमा भण्डारण गर्नुपर्छ, गर्मी र प्रकाशको जोखिमबाट सुरक्षित राख्नुपर्छ।उत्पादन चिसो तापक्रममा उजागर हुनु हुँदैन।सिफारिस गरिएको भण्डारण तापमान 10 ~ 15 ℃ हो
आफ्नो जीवन:24 महिना यदि आदर्श अवस्थामा भण्डारण गरियो।
आवेदन:
पनीर, सुन्तलाको रस, मसलाको मिश्रण, सस, मिठाई र इमल्सिफाइड प्रशोधित मासुमा प्रयोग हुने खानाको रंगको रूपमा।
पोल्ट्री फिडमा, यो अण्डाको पहेँलो रंगलाई गहिरो बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
यो लिपस्टिक, गालाको रंग आदि जस्ता सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कृपया हामीलाई paprika oleoresin बारे थप जानकारीको लागि वा हाम्रो हालको मूल्य उद्धरणहरूको लागि सम्पर्क गर्नुहोस्।
